Fleur de sel à l’AMAP

Bonjour à tous,

Un saunier de l’île de Ré, Cyril Vauzelle, nous a contacté. Il vient de s’installer comme saunier et voudrait écouler sa production en vente directe, par exemple avec des Amapiens.

Il sera à la distribution de Fouras le vendredi 3 février pour nous rencontrer.

Il lui reste uniquement de la fleur de sel qu’il vend 10€ le kilo. Nous pensons lui faire un contrat et lui proposer de venir nous livrer deux ou trois fois par an, un peu comme Pascale Vedrine le fait avec ses produits à base de plantes.

Il pense élargir sa gamme :  gros sel, sel aux herbes, salicorne …

Bonne semaine

PS Ce même vendredi 3 février, à Tonnay-Charente, Loïc Lantoine se produira dans le cadre du Festival en accord. Personnellement, je suis fan !

http://www.en-accords.fr/